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mercoledì 27 agosto 2014

Bimby, Sformato di Cavolfiore

Sformato di Cavolfiore
Ingredienti:
1/2 cavolo fiore, 2 patate piccole, 1 mozzarella (oppure 150 gr di ricotta), 2 cucchiai parmigiano, 1 cucchiaino di sale, 2 uova, pepe e noce moscata (a piacere).
Preparazione: 
Mettere il cavolo e le patate a pezzetti nel cestello (se non entrano metterle anche nel vassoio del varoma).
Mettere l'acqua nel boccale (ricoprire le lame).
Cuocere a varoma 20 min. vel. 4.
Buttare l'acqua, mettere nel boccale le verdure cotte e gli altri ingredienti.
Frullare 1 min. vel. 5 fino a ottenere un composto cremoso.
Infornare a 200° 30/35 min.. 
Ottimo anche sostituendo la mozzarella con la ricotta o Philadelphia!!!!
Ricetta di Sabrina Barbero


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