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lunedì 29 settembre 2014

Bimby, Latte D'Avena

Latte D'Avena
Ingredienti:
50 gr Fiocchi d'Avena, 950 gr Acqua, 25 gr Zucchero Vanigliato.
Preparazione: 
Metti nel boccale i fiocchi d'avena, l'acqua e lo zucchero vanigliato e cuoci. 10 Min. 90° Vel. 5. 
Filtra con un colino, eventualmente rivestito con un fazzoletto di lino o con del nylon.
Lascia freddare il latte d'avena e poi imbottiglialo.

Latte D'Avena 2
Ingredienti: 
100 gr. di avena decorticata, 2 litri d'acqua.
Preparazione:
Lavare sotto il getto d'acqua corrente l'avena, quindi versarla nel boccale con l'aggiunta di un litro d'acqua. Cuocere 20' 100° vel. 1. Al termine 2' dalla vel.1 alla vel. turbo. Quindi aggiungere un altro litro d'acqua (possibilmente bollente) 1' vel. turbo. Procedere al filtraggio come preparazione sopra riportata. 

Latte D'Avena 3
Ingredienti per 2 litri: 
1,5 litri di acqua, 30 gr di fiocchi di avena, 1 cucchiaino di olio di semi di girasole, 50 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di vanillina.
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale 10 minuti, 90° velocità 5. Filtrate attraverso un colino a maglia fine.

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