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mercoledì 3 dicembre 2014

Bimby, Plum Cake

Plum Cake
Ingredienti: 
200 g farina 00 (o anche Manitoba), 3 uova, 175 g zucchero, 1 pizzico sale, 65 g di olio di oliva, 140 g di latte, 1 bustina di lievito. 
Preparazione: 
Preriscaldate il forno a 180°.
Usare la farfalla in tutta la preparazione.
Mettere le uova lo zucchero e il sale nel boccale, fare andare a velocità 3 per 1 minuto.
Unire l'olio e il latte, fare andare a velocità 3 per 1 minuto.
Unire la farina, fare andare a velocità 5 per un minuto.
Unire il lievito, fare andare a velocità 5 per un minuto.
Ottenuto il composto ben omogeneo, versare il contenuto nello stampo imburrato oppure foderato con carta-forno e informare per 40 minuti (altezza terzo ripiano del forno).
Ricetta di Sabrina Barbero

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