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venerdì 20 febbraio 2015

Bimby, Crostata di Frutta

Crostata di Frutta
Ingredienti: 
Per la frolla: 2 Tuorli d'Uovo, 100 gr Zucchero, 100 gr Burro, 200 gr Farina;  
Per la crema: 1 Limone (1 pezzo Scorza), 1 cucchiaio Zucchero Vanigliato, 120 gr Zucchero, 500 gr Latte Intero Fresco, 6 Tuorli, 40 gr Maizena (io ho dimezzato); 
Per la frutta: una banana, un mandarino e un kiwi; 
Per la gelatina: 200 gr acqua, 90 gr zucchero, 10g amido di mais (o maizena), il succo di ½ limone. 
Preparazione: 
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 12 min. 90° vel. 3. 
Lasciare intiepidire un paio di minuti e versare sulla torta di frutta.
Ricetta di Sonia E Ory

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