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lunedì 2 marzo 2015

Bimby, Crepes con Marmellata di Amarene

Crepes con Marmellata di Amarene
Ingredienti per 6 persone:
500 gr di latte, 200 gr di farina (io ho utilizzato Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di I Colli del Bio Srl), 40 gr di burro morbido (o olio di oliva), 4 uova (da 60 gr ciascuna circa), 1 pizzico di sale. 
Finitura: Marmellata a piacere o cioccolata o gelato o salse a piacere (io ho utilizzato Confettura di Amarene Birusche di Modena di Monteré).
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 5.
Versare l'impasto in una ciotola e lasciar riposare per circa 30 min. 
Cuocere le crepes e tenerle al caldo.
Finitura: Disporre al centro di ogni singola crepe la marmellata a piacere o cioccolata o gelato o salse a piacere.


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