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mercoledì 25 marzo 2015

Senza Bimby, Salmone ai Semi, Patate Schiacciate, Rucola e Tartare di Zucchine

Salmone ai Semi, Patate Schiacciate, Rucola e Tartare di Zucchine
Ingredienti: 
Salmone fresco o scongelato, patate, rucola, zucchine, Shoyu se piace e sale q. b. (io ho utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura). 

Preparazione: 
Prendere il salmone e "schiacciargli" i semi. Cuocerlo in pentola antiaderente. 

Far lessare le patate in acqua bollente e sale. Schiacciarle con lo schiacciapatate. 
Un po' di rucola come contorno. 
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti molto piccoli. Farle saltare un po' in padella con sale e Shoyu se piace. 

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