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mercoledì 29 aprile 2015

Con e Senza Bimby, Torta Marmorizzata

Senza Bimby, Torta Marmorizzata 





Ingredienti:
300 gr di farina, 150 e 70 gr di zucchero, un pizzico di sale, 4 uova, 150 ml di olio di semi, 120 ml di acqua, 1 bustina di lievito, 40 g di Nesquik. 
Preparazione:
Dividete i tuorli dagli albumi, montateli bene con 70 gr di zucchero. 
Montate i tuorli con 150 gr di zucchero. Aggiungete prima l'olio, poi l'acqua. Inserite la farina con il lievito ed il pizzico di sale. Amalgamare bene. 
Unite gli albumi montati a neve, a mano. 
Dividete il composto in due ciotole. 
Mettete il cacao in una delle due ciotole. 
In uno stampo foderato con carta da forno adagiate un paio di cucchiai di composto chiaro al centro, continuate con altri due cucchiai di composto al cioccolato, sempre depositato nel centro del precedente. Continuate alternando i colori fino ad esaurire gli ingredienti, sempre depositando al centro e facendo in modo di non stendere con il cucchiaio ma lasciare che le creme pian piano si distribuiscano nella tortiera allargandosi. 
Cuocete in forno a 180°C per circa 45 minuti.

Con Bimby, Torta Marmorizzata
Ingredienti:
300 gr di farina, 220 gr di zucchero, un pizzico di sale, 4 uova, 150 ml di olio di semi, 120 ml di acqua, 1 bustina di lievito, 40 g di Nesquik. 
Preparazione:
Dividete i tuorli dagli albumi, montateli bene con 70 gr di zucchero. 
Montate i tuorli con 150 gr di zucchero 1 min. vel. 4. Aggiungete prima l'olio, poi l'acqua 1 min. vel. 4. Inserite la farina con il lievito ed il pizzico di sale 2 min. vel. 5. 
Unite gli albumi montati a neve, a mano. 
Dividete il composto in due ciotole. 
Mettete il cacao in una delle due ciotole. 
In uno stampo foderato con carta da forno adagiate un paio di cucchiai di composto chiaro al centro, continuate con altri due cucchiai di composto al cioccolato, sempre depositato nel centro del precedente. Continuate alternando i colori fino ad esaurire gli ingredienti, sempre depositando al centro e facendo in modo di non stendere con il cucchiaio ma lasciare che le creme pian piano si distribuiscano nella tortiera allargandosi. 
Cuocete in forno a 180°C per circa 45 minuti.

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