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venerdì 17 aprile 2015

Senza Bimby, Tartare di Salmone

Tartare di Salmone
Ingredienti: 

Salmone fresco abbattuto, o congelato e lasciato scongelare, un po' di succo di limone, a piacere olio, sale, Shoyu.
Preparazione: 
Prendere il salmone e tagliarlo fine, come piace a tartare. 
Condire a piacere. 
Se non piace crudo, mettere il coppapasta sulla pentola anti aderente, schiacciare bene perché prenda la forma desiderata, togliere il coppapasta e scottarlo da un lato e dall'altro, non troppo. 
Impiattare e servire. 

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