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lunedì 11 maggio 2015

Senza Bimby, Risotto ai Funghi Porcini

Risotto ai Funghi Porcini
Ingredienti: 
Una confezione di Risotto ai Funghi Porcini, (io ho utilizzato la Risotto ai Funghi Porcini di Terrigena), grana a piacere. 
Preparazione: 
In Pentola: Versare il contenuto della busta in un tegame. Aggiungere 800 ml di acqua fredda. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e, all'occorrenza, aggiungere un po' di acqua fino alla cottura (17/18 minuti circa). A cottura ultimata aggiungere a piacere una noce di burro e una manciata di grana o parmigiano reggiano e lasciare riposare per 1 minuto. 

In Microonde: Versare la busta con 700-800 ml di acqua fredda in un contenitore aperto e capiente e cuocere per 17 minuti circa a 660 w. Mescolare di tanto in tanto e se necessario aggiungere un po' d'acqua. A cottura ultimata aggiungere a piacere burro, grana o parmigiano. 

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