⇒ Bimby, le nostre Ricette - Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra, Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine

mercoledì 28 ottobre 2015

Senza Bimby, Pesce Spada alla Piastra, Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine

Pesce Spada alla Piastra, Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine




Ingredienti: 
2 tranci di Pesce Spada, Rucola, zucchine, riso venere, Shoyu se piace e sale q. b.. 
Preparazione: 
Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla pentola ben calda e rigirarli fino a cottura completata. 
Mettere a bollire l'acqua. Cuocere, una volta portata a bollore e leggermente salata l'acqua, il riso venere per circa 18 minuti. Scolarlo. 
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti molto piccoli. Farle saltare un po' in padella con poco sale. 
Servire il pesce spada accanto ad un po' di rucola fresca, il riso venere pressato nel coppapasta e la tartare di zucchine. 

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...