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martedì 17 novembre 2015

Con e Senza Bimby, Plumcake allo Yogurt Frutti di Bosco e Limone e Gocce di Cioccolato

Senza Bimby, Plumcake allo Yogurt Frutti di Bosco e Limone e Gocce di Cioccolato





Ingredienti:
180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 1 vasetto di yogurt da 125 gr ai frutti di bosco,  1 vasetto di yogurt da 125 gr al limone, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro, 1 pizzico di sale, 1 scorza di limone grattugiata (opzionale), gocce di cioccolato. 
Per servirlo ho utilizzato i dischi Disco Oro Pesante Kappato di iCookCake ®.
Preparazione:
Montare le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso. 
Aggiungere a pioggia la farina setacciata, una presa di sale e il burro fuso (tiepido). 
Aggiungere in ultimo 2 vasetti di yogurt, la scorza grattugiata di un limone e la bustina di lievito per dolci. 
Il composto risulterà cremoso. 
In uno stampo per plumcake versare il composto. 
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti a 180°C.
Per verificare la cottura, fare la prova dello stuzzicadenti.

Con Bimby, Plumcake allo Yogurt Frutti di Bosco e Limone e Gocce di Cioccolato
Ingredienti:
180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 1 vasetto di yogurt da 125 gr ai frutti di bosco,  1 vasetto di yogurt da 125 gr al limone, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro, 1 pizzico di sale, 1 scorza di limone grattugiata (opzionale), gocce di cioccolato. 
Per servirlo ho utilizzato i dischi Disco Oro Pesante Kappato di iCookCake ®.
Preparazione:
Inserire le uova nel boccale, con zucchero vel 7 30 sec., fino a rendere il composto spumoso. 
Aggiungere a pioggia la farina setacciata, una presa di sale e il burro fuso (tiepido) vel 7 30 sec.. 
Aggiungere in ultimo 2 vasetti di yogurt, la scorza grattugiata di un limone e la bustina di lievito per dolci vel. 7 30 sec.. Aiutarsi con la spatola in caso che il composto si appiccichi alle pareti del boccale. 
Il composto risulterà cremoso. 
In uno stampo per plumcake versare il composto. 
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti a 180°C.
Per verificare la cottura, fare la prova dello stuzzicadenti.

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