⇒ Bimby, le nostre Ricette - Con e Senza Bimby, Pasta al Forno al Ragù, Besciamella e Formaggio Latteria

lunedì 21 marzo 2016

Con e Senza Bimby, Pasta al Forno al Ragù, Besciamella e Formaggio Latteria

Senza Bimby, Pasta al Forno al Ragù, Besciamella e Formaggio Latteria
Ingredienti: 
Fusilli, formaggio latteria, besciamella, ragù, grana o parmigiano. 
Preparazione:
Cuoci la pasta per il tempo indicato nella confezione. 
Condisci la pasta con ragù, besciamella e pezzettini di formaggio latteria. Spolvera con grana o parmigiano. Inforna a 180° per 10 minuti circa o fino a doratura desiderata, puoi anche mettere grill per fare la crosticina. 
Ricetta di L.

Con Bimby, Besciamella
Ingredienti: 
1\2 litro di latte, un misurino di farina (55 g), 30 g di burro, 1\2 cucchiaino di sale, un pizzico di noce moscata, pepe.  
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 7 min 90° vel 4. Versare in una ciotola e utilizzare per le ricette indicate.
Da "Idee per i Vostri Menù Alcune Ricette Di Base"

Con Bimby, Ragù
Ingredienti per 6 persone: 
300gr. di carne tritata in Bimby, 50gr. di pancetta, 80gr. di sedano, carota, cipolla, 80gr. di olio, 1/2mis. di vino rosso, 500gr. di passata di pomodoro, sale q.b. 
Preparazione: 
Trita le verdure e la pancetta: 10 S a V 4. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 M T 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 M a T 100 V 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 M a T 100 V 1. 
E' ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. 
Consigli: 

Se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.

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