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mercoledì 13 aprile 2016

Bimby, Purè

Purè
Ingredienti per 4/5 persone: 
1 kg. di patate mondate e a pezzi, 400 gr. di latte (io metà latte e metà acqua), 25 gr. di burro, sale q.b.
Preparazione: 
Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 M a T 100 v 1. Al termine unisci il burro ed amalgama per 20 S a V 3. 
Consigli: 
Se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.

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