Tondini al Formaggio 
Ingredienti: 
130g di farina, 50g di burro morbido, 1 uovo, 50 gr di parmigiano.
Preparazione: 
Grattugiare il formaggio con il boccale asciutto, poi inserire tutti gli altri ingredienti: 10 sec. vel. 6. Stendere l’impasto su un piano e ritagliare a tondini sottili oppure della forma che desiderate, sistemarli nella teglia (o sulla carta forno) e cuocere in forno caldo a 180° per 10 min. circa. 
Sono ottimi da servire con patè o mousse di prosciutto.