Gelato alla Nocciola
Ingredienti:
– 500 gr Latte – 500 gr Panna – 200 gr Zucchero – 1 Pizzico Sale – 1 Cucchiaio Amido di mais – 80 gr Nocciole tostate – 2 Cucchiai Zucchero Vanigliato
Preparazione: 
Inserisci nel boccale le nocciole. 5 Sec. Vel . 9 .
Aggiungi il latte, la panna, lo zucchero e il sale. 7 Min. 80 Vel. 3.
Quando è tiepido unisci lo zucchero vanigliato e l’amido . 5 Sec. Vel. 2 .
Versa in un contenitore largo e congela.
Taglia il composto a pezzi grossi, mettili nel boccale e manteca 20 Sec. Vel. 7 e 10 Sec. Vel. 3 spatolando.
Ricetta di Sabrina Barbero