Mousse al cioccolato fatta in casa con il Bimby

La mousse al cioccolato è uno dei dessert più amati di sempre! E se vi dicessi che potete prepararla comodamente a casa con il vostro Bimby? Ecco la ricetta perfetta per una mousse al cioccolato cremosa, soffice e golosa, senza dover utilizzare forni o pentole. Una volta provata, non potrete più farne a meno!

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente
• 4 uova
• 100g di zucchero
• 1 cucchiaio di caffè solubile (facoltativo)

Preparazione:

1. Spezzettare il cioccolato fondente e metterlo nel boccale del Bimby.
2. Fondere a velocità 3, 50 gradi per 3 minuti.
3. Nel frattempo, separare i tuorli dagli albumi.
4. Mettere i tuorli e lo zucchero nel boccale e mescolare a velocità 3 per 2 minuti.
5. Aggiungere caffè solubile (se si desidera) e mescolare ancora per 30 secondi a velocità 3.
6. Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli delicatamente al composto di cioccolato, tuorli e zucchero.
7. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Tempo di preparazione: 10 minuti + 4 ore di refrigerazione

La mousse al cioccolato fatta in casa con il Bimby è una delizia per i golosi e un’ottima alternativa per chi vuole gustare questa specialità senza dover passare troppo tempo ai fornelli.

💡IDEA
Per una variante ancora più golosa, si può aggiungere frutta fresca o frutta secca tritata, come noci o mandorle, prima di servire. Inoltre, per rendere ancora più gustosa la mousse, si può accompagnare con una salsa al cioccolato calda o con una spolverata di zucchero a velo.

 

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