La zuppa di pomodoro e basilico è una delle ricette più semplici e gustose che si possono preparare con il Bimby. La combinazione di pomodori maturi e fresco basilico rende questa zuppa una vera delizia per il palato.

Ingredienti:

  • 1 kg di pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di basilico fresco
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Inserire la cipolla e l’aglio nella ciotola del Bimby e tritare per 10 secondi a velocità 7.
  2. Aggiungere l’olio d’oliva e cuocere per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1.
  3. Aggiungere i pomodori e il basilico e tritare per 20 secondi a velocità 5.
  4. Cuocere per 15 minuti a 100 gradi a velocità 1.
  5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Nota:

Potete aggiungere un po’ di brodo di pollo o vegetale per renderla più brodosa. Potete anche aggiungere del formaggio grattugiato per una versione più saporita.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Non aspettare oltre, prova questa deliziosa zuppa di pomodoro e basilico fatta in casa con il Bimby! E non dimenticare di condividere con noi il tuo risultato sui social.

💡IDEA
Si può aggiungere una piccola quantità di spezie come la paprika o il cumino per un sapore più intenso. Inoltre, per una variante vegetariana, si può sostituire il brodo di pollo con brodo vegetale.

Sommario:
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Ricetta:
Zuppa di pomodoro e basilico fatta in casa con il Bimby
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