La salsiccia e fagioli in umido è un piatto rustico e saporito perfetto per l’inverno. Con l’aiuto del Bimby, potrete preparare questa delizia in pochi minuti, senza dover passare ore ai fornelli.

Ingredienti:

  • 4 salsicce
  • 1 tazza di fagioli cannellini già cotti
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 carote
  • 1 costa di sedano
  • 2 tazze di brodo vegetale
  • 1/4 tazza di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Inserire nel boccale del Bimby la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano tritati e cuocere per 3 minuti a 100 gradi, velocità 1.
  2. Unire le salsicce e cuocere per 5 minuti a 100 gradi, velocità 1.
  3. Aggiungere i fagioli cannellini, il brodo vegetale, il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere e cuocere per 15 minuti, a 100 gradi, velocità 1.
  4. Servire caldo, accompagnato con un filo d’olio d’oliva e del prezzemolo tritato fresco.

Tempo di preparazione: 25 minuti

La salsiccia e fagioli in umido è un piatto rustico e saporito perfetto per l’inverno, accompagnato con un filo d’olio d’oliva e del prezzemolo tritato fresco, diventa ancora più gustoso. Condividi con noi il tuo risultato!

💡IDEA
Per una variante più saporita, potete aggiungere delle spezie come la paprika o il cumino nell’impasto della salsiccia o servirla con crostini di pane.

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Sommario:
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Ricetta:
Salsiccia e fagioli in umido: un piatto rustico e saporito
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