Con e Senza Bimby, Risotto Rucola e Branzino
Tra le ricette di questa calda estate 2022, poteva mancare un risotto a base pesce? Certo che no, ecco una versione un po' diversa dal solito: branzino (o spigola) e rucola.
Buon appetito!
Con e Senza Bimby, Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella
L'aria estiva la sentiamo tutti vero!? Bene, allora apriamo le porte a ricette più fresche! Una pasta salutare, leggera e goduriosa! Buon assaggio!
Miglior-Pellet.it, online il nuovo punto di riferimento per risparmiare
Da qualche giorno online il nostro sito amico Miglior Pellet, che si vuole affermare come punto di riferimento nella scelta del miglior combustibile per la vostra stufa.
Maccheroncini con Broccoli e Pecorino, senza Bimby
Avete la ricetta perfetta per il pranzo di oggi? No? Bene, ve la diamo noi! Oggi a pranzo mangeremo questa pasta "goduriosa", che mette assieme la cremosità dei broccoli, sia a pezzi che frullati, al sapore deciso del pecorino stagionato. Buon appetito! Maccheroni Salsiccia e Pecorino stagionato Ingredienti per 2 persone: Maccheroni Rummo, 1/2 broccolo, olio di oliva, abbondante spolverata di Pecorino stagionato. Preparazione: Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura della stessa. Tagliare a pezzettini, piccoli o medi a piacere, una parte del broccolo e farlo cuocere assieme alla pasta. Qualche minuto prima della completa cottura della [...]
Con e Senza Bimby, Crema di Zucca e Patate con Mazzancolle
Ottobre è arrivato, e tra pochi sarà Halloween: celebriamo l'ortaggio del momento, la zucca! Vi presentiamo una delicata e gustosa Crema di Zucca e Patate con Mazzancolle, con il Bimby Ingredienti: Code di mazzancolle. Per la crema di zucca: 600 gr di zucca, 200 gr di patate, sale. Preparazione: Sbucciate e lavate la zucca, le patate e la cipolla (o il porro). Nel boccale mettete il burro e la cipolla a fettine sottili 3 min 100° vel.5, introdurre dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 6 la zucca e le patate a pezzettini 1 minuti a vel.6. Aggiungete il [...]
Bimby, Risotto ai Fiori di Zucca
Settembre è arrivato, ma c'è ancora tempo per gustarsi un ingrediente estivo, prima che arrivi l'autunno: i fiori di zucca. Ecco a voi la ricetta per preparare il: Risotto ai Fiori di Zucca, con il Bimby Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso, 1 zucchina, 10 fiori di zucca, 40 gr. olio, 1 scalogno, 1/2 mis. vino bianco, 660 gr. acqua, 1 dado, burro e parmigiano per mantecare. Preparazione: Inserire nel boccale: con lame in movimento vel. 6 lo scalogno. Aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. Inserire la zucchina tagliata a dadini e i fiori di zucca a pezzetti: 3 min. 100° vel. 1. Mettere [...]
Bimby, Ragù alla Bolognese come da Libro Base TM31
Oggi vi proponiamo un sugo che è un classico della cucina italiana: il ragù di carne, qui nella versione "alla Bolognese". Mettete a bollire l'acqua e buon appetito! Ragù alla Bolognese, con il Bimby TM31 Ingredienti per 4 persone: 80gr di sedano a pezzetti, 1 carota a pezzetti, 1 cipolla a pezzetti, alcune foglie di basilico a piacere, 50gr di olio evo, 200gr di carne di manzo tritata grossa, 200gr di lonza di maiale tritata grossa, 70gr di vino bianco secco o 70gr vino rosso secco, 70gr di passata di pomodoro o pelati, 1 foglia di alloro, sale q.b.,1 pizzico di [...]
Bimby, Vellutata di porri e patate
Ideale per scaldarci nelle giornate invernali, ottima anche quando arriva la promavera. Una delicata vellutata di Porro e Patate, per un pranzo detox! Vellutata di Porri e Patate Ingredienti per 6 persone: 250gr porro mondato e a pezzi, 300gr patate mondate e a pezzi, 40gr olio di oliva ,700gr acqua, 300gr latte, 60gr farina, 2 cucchiaini di dado bimby, parmigiano e pepe a piacere, sale q.b. Preparazione: Inserire nel boccale l’olio e 50 gr. di porro: 3 min. 100° vel. 4. Aggiungere i restanti porri e le patate: 20 sec. vel. 3. Unire latte, acqua, dado e farina: 20 min. 100° vel. 4. Aggiungere [...]
Rotolo di Pan di Spagna con crema di ricotta e marmellata
Oggi vi proponiamo la ricetta per un dolce squisito e genuino, realizzato da una nostra follower! Ve lo consigliamo come torta da portare ad un invito dell'ultimo minuto! Buona preparazione! Rotolo di Pan di Spagna con crema di ricotta e marmellata, senza Bimby Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 3 uova, 110gr farina, 80gr zucchero, 5 cucchiai di acqua fredda. Per la farcitura: 250gr di ricotta, zucchero a velo q.b., marmellata di prugne, arance candite. Preparazione: Sbattere rossi con zucchero per almeno 5 minuti. Aggiungere farina e mezza bustina lievito vanigliato setacciati. Aggiungere i cinque cucchiai di acqua fredda. Agg albumi [...]
Bimby, Salsa al Cren (Rafano)
Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare una salsa che sarà un ottimo accompagnamento per i vostri secondi piatti, soprattutto di carne: buona preparazione! Salsa al cren (rafano), con il Bimby Tempo di preparazione: TM21 1 min. Ingredienti per 6 persone: 100 gr. di radice cren, 3/4 misurini di aceto. Preparazione: Inserire nel boccale attraverso il foro del coperchio, il cren a pezzi 20 sec. vel. 7 e 4 sec. vel. Turbo. Aggiungere l'aceto 30 sec. vel. 7 spatolando. Riporre la salsa in un vasetto di vetro e lasciarla riposare per 24 ore prima di utilizzarla. E' una salsa indicata per [...]