Bimby, Baccalà alla Vicentina
Vi presentiamo un piatto tipico della cucina regionale veneta, ma ormai conosciuto in tutto il Mondo: sua Maestà il Baccalà alla Vicentina. Di seguito la ricetta, nella versione con il Bimby. Ingredienti: 600 gr. di baccalà bagnato; 100 gr. di acciughe salate; 50 gr. di cipolla; 2 spicchi di aglio; 100 gr. di olio; 30 gr. di burro; 1 l. di latte; 50 gr. di farina; prezzemolo. Preparazione: Tagliare a pezzi il baccalà e sistemarlo nel Varoma precedentemente unto di olio. Mettere nel boccale l’aglio, la cipolla e l’olio e soffriggere per 3’ a 100° vel. 4. Aggiungere il latte, il burro [...]
Senza Bimby, Pollo con salsa magica al latte di cocco e patate al forno
Con questa salsina facile facile, il successo è assicurato!!! Provare per credere!!! Ve l'avevamo già mostrata con il pesce spada, ora in un'altra versione con pollo e patate per una delle nostre cene veloci e buonissime preferite!!! Ingredienti: Pollo a fette, patate, olio, sale, rosmarino, Per la salsa: latte di cocco, senape, curry, peperoncino. Preparazione: Tagliare a cubettini le fette di pollo (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla padella e cuocere per pochissimo tempo. In un pentolino, mentre cuoce il pesce, versare il latte di cocco, un po' di senape, un po' di curry ed un [...]
Con e senza Bimby, Filetti di Branzino con Verdure a Bastoncino al Vapore, Polipo
Una cena sfiziosa che di sicuro accontenta tutti i palati, anche i più esigenti!? Sana, veloce, buona e di sicuro effetto!? Eccola! Correte a comprare tutto l'occorrente!!! Branzino in Padella, Insalata di Polipo e Verdure a Bastoncino con il Bimby Ingredienti per 3/4 persone: 6 Filetti di Branzino già sfilettati, Zucchine, Carote e Barbabietole, 600 grammi di polpo decongelato, Rucola, sale fine q.b., olio oliva q.b. Preparazione: Mettere acqua alle lame e inserire il cestello con dentro il nostro polpo decongelato a pezzi. Chiudere il boccale e posizionate il vassoio del varoma dove li metteremo le zucchine, le carote e le [...]
Senza Bimby, Arrosto di Pollo con Salsiccia e Radicchio Rosso di Treviso
Questa mattina sulla nostra pagina Instagram vi abbiamo chiesto se per il pomeriggio avreste preferito la ricetta di un Primo o di un Secondo Piatto. Il risultato? Vittoria schiacciante per il secondo, quindi ecco la ricetta di oggi: Arrosto di Pollo con Salsiccia e Radicchio Rosso di Treviso, questa volta senza Bimby.
Con e Senza Bimby, Spezzatino di Tonno su Purè
Un'idea per la cena di questa sera? Esaltiamo una bella fetta di tonno rosso, ingrediente pregiato che noi adoriamo, con questa salsa di pomodoro, olive e capperi! Il contorno? Beh, se lo chiamiamo "spezzatino di tonno" il purè ci sta a pennello! Buon sabato e... buon appetito! Spezzatino di Tonno su Purè - Versione senza il Bimby Ingredienti: 2 tranci di tonno, pomodorini, olive taggiasche, capperi, acciughe. Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di tonno (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli in una padella aggiungendo i pomodorini tagliati piccoli, i capperi, le olive taggiasche e le acciughe e [...]
Orata al Cartoccio con Pomodorini ed Olive con Patate Arrosto al Burro, Aglio e Rosmarino
Un pesciolino non ce lo vogliamo mangiare stasera!? Allora lasciamoci tentare dalla ricetta semplice, veloce e buonissima di una nostra carissima follower! Ve la postiamo proprio come ce l'ha proposta lei! E... Buon appetito a tutti!!! Ingredienti: Per il pesce: 1 orata media, pomodorini, olive nere, prezzemolo q. b., sale q. b., pepe q. b., olio q. b.. Per le patate: 3/4 patate, 1 rametto di rosmarino, aglio a piacere, sale q. b., pepe q. b., burro q. b.. Preparazione: Per il pesce: Prendere l’orata di medio peso, eviscerarla e pulirla bene. Avvolgerla in un doppio foglio d’alluminio con 4/5 pomodorini [...]
Senza Bimby, Polpette con Avanzi di Risotto Rucola ed Orata
Vi è avanzato del risotto!? Quello che abbiamo preparato ieri!? Dubito perchè era davvero strepitoso, ma... Nel caso vediamo cosa possiamo fare!!! Ingredienti: Gli avanzi del risotto rucola ed orata, 1 uovo, 1 patata, poca farina, pan grattato, olio di semi di girasole o olio d'oliva. Preparazione: Lessare una patata. Aggiungere un uovo e una patata lessa schiacciata nel risotto avanzato. Formare delle palline e schiacciarle bene altrimenti si rompono in cottura. Passare nella farina, schiacciare ancora poi passare nel pan grattato. Friggere oppure cuocerle in forno spennellandole con un po’ d’olio altrimenti risulteranno secche.
Senza Bimby, Ramerino in Culo
Questa ricetta l'ho sempre realizzata senza il Bimby, è facile, veloce e gustosa. Provare per credere! Ingredienti: macinato di vitello, macinato di bovino, sale q. b., pepe q. b., peperoncino q. b., rosmarino fresco in rametti, olio di semi di girasole. Preparazione: Mescolare il macinato di vitello con quello di bovino, sale, pepe e peperoncino. Formare delle palline di circa 3 centimetri di diametro. Infilzare ogni pallina con un rametto di rosmarino. Mettere l'olio in una padella. Farlo arrivare a temperatura. Cuocere tenendo le "polpettine" sempre e solo con il rosmarino verso l'alto, per pochissimo tempo. Le palline dovranno risultare crudine all'interno, [...]
Senza Bimby, Pesce spada con salsa magica al latte di cocco, zucchine e pane di segale
Con questa salsina facile facile, il successo è assicurato!!! Provare per credere!!! Ingredienti: Pesce spada, zucchine, pane di segale, Per la salsa: latte di cocco, senape, curry, peperoncino. Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla padella e cuocere per pochissimo tempo. In un pentolino, mentre cuoce il pesce, versare il latte di cocco, un po' di senape, un po' di curry ed un po' di peperoncino. Prendere le fette di pane di segale e farle tostare al tostapane. Tagliare le zucchine a rondelle fini fini con la mandolina [...]
Senza Bimby, Branzino al Forno, Piselli, Patate, Insalata Mista
Ingredienti: 1 branzino, patate, piselli, rucola, sale q. b.. Preparazione: Rivesti una teglia con carta forno, adagia il branzino e fallo cuocere per 30 minuti circa a 180/200°, a seconda comunque del peso. Cuocere i piselli con acqua e poco sale fino a cottura desiderata. Cuoci le patate, senza buccia al vapore al microonde e poi gratinarle un po' in forno per qualche minuto a 220°. Lavare l'insalata mista e metterne un po' in piatto. Sfilettare il branzino e servire la cena agli amici.