Conserve e Sughi Senza Bimby

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3 08, 2015

Bimby, Maccheroncini al Ragù in Bianco

2019-02-13T09:57:28+01:00Agosto 3rd, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Maccheroncini al Ragù in Bianco Ingredienti:  500 gr di maccheroncini, 300 gr carne magra macinata di vitellone, trito di sedano, carota e cipolla a coprire le lame, 1 spicchio d’aglio, due cucchiai d’olio, 3 cucchiai di vino, 1 cucchiaino di dado Bimby o un dado, peperoncino, sale q. b., 30 gr di burro, abbondante grama o [...]

5 03, 2015

Con e Senza Bimby, Calamarata (Pasta Tipo Paccheri con Calamari in Rosso)

2019-02-13T09:47:14+01:00Marzo 5th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , , |

Con Bimby, Calamarata (Pasta Tipo Paccheri con Calamari in Rosso) Ingredienti:  500 gr. di pasta calamarata/paccheri.  Per il sugo: 300 gr calamaretti, 330 gr circa di passata di pomodoro (io ho utilizzato la Salsa Pronta di Pomodoro di Pachino IGP di Campisi), 80 gr olio di oliva, 1/2 cipolla rossa, 100 gr vino bianco, peperoncino poco, [...]