Creme e Liquori

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14 04, 2016

Bimby, Crema di Liquore al Caffè

2019-02-13T10:04:24+01:00Aprile 14th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Crema di Liquore al Caffè Ingredienti: 500 gr di latte intero, 400 gr di zucchero, 50 gr di caffè solubile Nestcaffè, 200 gr di panna liquida da montare, 100/130 gr di alcool 95°. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti, tranne l'alcool, nel boccale: 15 min. 90°, vel. 3. Una volta che il composto sarà freddo, aggiungere l'alcol: 30 sec. vel. [...]

13 07, 2015

Senza Bimby, Pere Sotto Grappa

2019-02-13T09:56:43+01:00Luglio 13th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Senza Bimby, Pere Sotto Grappa Ingredienti:  Grappa, pere, zucchero.  Preparazione:  Prendere le pere, tagliare il picciolo, non toglierlo, solo tagliarlo corto. Riempire di grappa, aggiungere 4/5 cucchiai di zucchero (a seconda della grandezza del vaso e della quantità quindi di grappa), mettere la grappa fino all'orlo. Chiudere il vasetto. Muoverlo ogni tanto cosicché lo zucchero [...]

30 03, 2015

Bimby, Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly

2019-02-13T09:50:33+01:00Marzo 30th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly Ingredienti:  Per il Pan di Spagna: 5 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata.  Per la Crema Chantilly: 250 gr. panna fresca 100 gr. zucchero a velo. Per la Panna Montata: Panna liquida (250 o 500 gr). Per decorare: Fragole [...]

6 02, 2015

Bimby, Meloncello

2019-02-13T09:43:52+01:00Febbraio 6th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Meloncello Ingredienti:  500 gr di melone cantalupo; 400 ml di alcool puro 95°; 100 ml di vodka secca; 500 gr di zucchero e 100 gr; 800 gr di latte intero; 500 ml di panna; 1 buccia di limone,; 1 bacca di vaniglia o in alternativa 1 bustina di vanillina.  Preparazione:  Riduci a cubetti il melone [...]

24 04, 2014

Bimby, Liquore al Pistacchio

2019-02-13T09:36:57+01:00Aprile 24th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Liquore al Pistacchio Ingredienti:  200 gr di pistacchi, 150 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, 100 gr di cioccolato bianco, 600 gr di latte, 120 gr di alcool puro.  Preparazione:  Inserire nel boccale i pistacchi, lo zucchero e la vanillina, 30 sec. vel. 9. Unire il cioccolato 40 sec. vel. 9. Aggiungere il latte [...]

24 04, 2014

Bimby, Crema di Liquore al Pistacchio

2019-02-13T09:36:52+01:00Aprile 24th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Crema di Liquore al Pistacchio Ingredienti:  200 gr pistacchi, (non salati), 500 gr latte intero, fresco, 500 gr panna fresca, (crema di latte), 700 gr zucchero, 150 grammi alcool purissimo 95°.  Preparazione:  Sbollentare un minuto esatto i pistacchi e quindi di spellarli dopo averli ovviamente scolati. Tritare nel boccale i pistacchi assieme allo zucchero per [...]

8 01, 2013

Bimby, Cherry Liquore

2019-02-13T09:33:50+01:00Gennaio 8th, 2013|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Cherry Liquore Ingredienti:  1 litro di vino novello, 500 gr di zucchero, 1 fiala di essenza di cherry, 300 gr di alcool.  Preparazione: Mettete nel boccale vino e zucchero: 10 minuti 90° vel.2 Fate raffreddare, poi aggiungere l'alcool e la fiala di cherry, imbottigliate e fate riposare qualche giorno prima di servire.

28 08, 2012

Bimby, Baileys Irish Cream (Ricetta Irlandese Originale)

2019-02-13T09:32:58+01:00Agosto 28th, 2012|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Baileys Irish Cream (Ricetta Irlandese Originale) Ingredienti: 3 uova, 1 barattolo di latte condensato, 1 pacco grande di panna per dolci (300 ml), 3 cucchiaini di caffè istantaneo, 220 ml di whisky o a seconda del gusto.  Preparazione: Mettere le uova nel Bimby e un poco di whisky vel. 3/4 , 2 min.  Mettere il latte condensato con un [...]

30 07, 2012

Bimby, Crema Bimby Dukan

2019-02-13T09:31:53+01:00Luglio 30th, 2012|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Crema Bimby Dukan Ingredienti per 4 persone: 2/3 gocce aroma vaniglia, 2 cucchiai di dolcificante adatto alla cottura, 500 gr latte scremato, 2 uova, 40 gr maizena, 25 gr di cacao magro in polvere.  Accessori: Ciotola. Preparazione:  Mettere nel boccale il dolcificante, l'aroma di vaniglia, il latte, le uova, la maizena e cuocere: 7 min. 90 gradi vel. 4. Versare [...]

4 07, 2012

Bimby, Torta Gelato al Batida de Cocco e Noci

2019-02-13T09:29:27+01:00Luglio 4th, 2012|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Torta Gelato al Batida de Cocco e Noci Ingredienti per 6 persone: Per il Pan di Spagna: - 150g di zucchero - 1 arancio, scorza - 150g di farina Manitoba - 4 uova - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lievito per dolci.  Per la crema di latte: - 750g di latte parzialmente scremato - 50g di maizena - 30g [...]