Voglia di qualcosa di dolce? Ok, vi accontentiamo con un grande classico della pasticceria italiana, la Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 5 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata. Per la Crema Chantilly: 250 gr. panna fresca 100 [...]
PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Manca una settimana esatta a Natale, ormai ci siamo! Dopo aver parlato di diversi primi piatti, qualche secondo piatto ed un solo dolce, il Panettone, oggi vi proponiamo la ricetta del dolce di Natale più famoso in Campania: Gli Struffoli Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: [...]
PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Il Natale sta arrivando e con lui si avvicina il momento delle cene e dei pranzi in famiglia. Stupite i vostri cari ed i vostri amici con il dolce simbolo del Natale: Il Panettone con Lievito Madre Ingredienti per un panettone da 1kg: 312 gr di [...]
È arrivato il 19 Marzo, San Giuseppe e soprattutto... Festa del Papà! E qual è il dolce tipico di San Giuseppe? Ma le Zeppole, ovviamente! Eccovi una ricetta facile facile per rendere ancora più dolce questa Festa del Papà! Ingredienti: 250 gr di acqua, 100 gr di burro, 150 gr di farina 00, 4 uova, [...]
Voglia di dolce!? Voi siete golosi!? Noi si! E così abbiamo pensato ad una ricetta super golosissima! Provare per credere! Enjoy! Crostata al Cioccolato con Frutta - Versione con il Bimby Ingredienti (dosi per 2 crostate): Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero (io di canna grezzo), 140 grammi [...]
Tra due giorni è la Festa della Donna e, per rimanere in tema, abbiamo pensato a qualcosa di dolce... e giallo! Di seguito la ricetta della Torta Mimosa, un grande classico della primavera! Torta Mimosa, il dolce della Festa della Donna - Versione con il Bimby Ingredienti per il Pan di Spagna: 250 g di [...]
Con Bimby, Torta con Cioccolato Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho utilizzato la Farina d'Avena di Empro Nutrition Gusto: Waffle con Cioccolato acquistata su Masmusculo), 1 pizzico di [...]
Senza Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli Neri Ingredienti: Farina di farro 120 gr, fecola di patate 20 gr, latte di soia 240 gr, dolcificante poco, lievito 1 bustina. Per la farcitura: Skyr bianco, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal - Dalia Gourmet). Preparazione: Aggiungi tutti gli ingredienti nell'ordine in una ciotola, [...]
Senza Bimby, Tortino Fit alla Banana Ingredienti: 125 gr di albume, 1 uovo intero, 15 gr di farina di farro, 15 gr di farina di riso, 150 gr di banana schiacciata, poca Stevia (io ho utilizzato la ZeroCal Stevia 1:1 - 400gr di ZeroCal - Dalia Gourmet), farcitura a piacimento. Preparazione: Frulla bene tutti gli ingredienti. Prendi un pentolino [...]
Senza Bimby, Waffle Senza Latte, Senza Burro, Senza Lievito Ingredienti per 6 Waffle: 2 uova, 80 gr di zucchero di canna integrale (tritato), 1 pizzico di sale, 60 ml di olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di aceto di vino o di mele, 100 gr di farina setacciata (io 60 gr di farro e 40 [...]
