Focacce

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12 05, 2014

Bimby, Focaccia di Scarola Senza Lievito

2019-02-13T09:37:38+01:00Maggio 12th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Focaccia di Scarola Senza Lievito Ingredienti per 8 persone: Per l'impasto: 300 gr farina, 0,08 lt vino bianco, 0,08 lt olio Evo, Sale q.b., pepe q.b.. Per il ripieno: 2 spicchi d'aglio, 4 acciughe sott'olio, 2 cespi di scarola, 30 gr capperi dissalati, 30 gr pinoli, 50 gr uvetta ammollata, 50 gr Parmigiano grattugiato. Preparazione:  [...]

13 03, 2012

Bimby, Focaccia con la Salvia

2019-02-13T09:27:50+01:00Marzo 13th, 2012|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Focaccia con la Salvia Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di farina, 20 gr. di salvia, 200 gr. di latte, 150 gr. di acqua, I cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 cubetto di lievito, 2 cucchiaini di sale fino, 1 pugno di sale grosso. Preparazione:  Inserire nel boccale farina, salvia e sale fino: [...]

13 03, 2012

Bimby, Focaccia al Formaggio

2019-02-13T09:27:50+01:00Marzo 13th, 2012|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Focaccia al Formaggio Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di farina di grano duro, 150 gr. di farina di grano tenero, 500 gr. di crescenza, 150 gr. di acqua, 40 gr. di olio extra vergine di oliva, sale q.b..  Preparazione:  Inserire nel boccale le farine, olio, acqua e sale: 1 min. vel. 7. Dividere l'impasto [...]

24 06, 2011

Bimby, Focaccine con Olive Nere

2019-02-13T09:18:04+01:00Giugno 24th, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Focaccine con Olive NereIngredienti per 6 persone: 1 dose di pasta per pizza, 100 gr. di olive nere snocciolate e tritate grossolanamente, 2 cucchiaini di origano, olio e sale q.b.Preparazione:Preparare la pasta e lasciarla lievitare in luogo tiepido, finché avrà raddoppiato il volume. Ungere con olio di oliva la placca del forno e spolverarla di sale. Stendere la [...]

24 06, 2011

Bimby, Focaccine con Cipolle

2019-02-13T09:18:04+01:00Giugno 24th, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Focaccine con CipolleIngredienti per 6 persone: 1 dose di pasta per pizza, 500 gr. di cipolle, 30 gr. di olio, sale q.b. Preparazione:Preparare la pasta e lasciarla lievitare in luogo tiepido, finché avrà raddoppiato il volume. Ungere con olio di oliva la placca del forno e spolverarla di sale. Stendere la pasta dell’altezza di 1 cm. e con la [...]

24 06, 2011

Bimby, Focaccine Salate

2019-02-13T09:18:03+01:00Giugno 24th, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Focaccine SalateIngredienti per 6 persone: Per l'impasto: 500 gr. di farina, 200 gr. di acqua, 100 gr. di latte tiepido, 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio di olio, sale q.b.Per farcire: 1 cucchiaino di sale, 1⁄2 misurino di olio di oliva. Preparazione:Preparare l'impasto: inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina: 5 sec. vel. [...]

23 06, 2011

Bimby, Focaccia Farcita

2019-02-13T09:17:58+01:00Giugno 23rd, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Focaccia FarcitaIngredienti per 8 persone: Per l’impasto: 400 gr. di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 100 gr. di latte, 150 gr. di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di sale. Per il ripieno: 500 gr. di ricotta, 3 uova, 40 gr. di parmigiano, 40 gr. di pecorino, 1 manciata di foglie di maggiorana, [...]

1 06, 2011

Bimby, Focaccia ai Mirtilli

2019-02-13T09:14:46+01:00Giugno 1st, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Focaccia ai Mirtilli  Ingredienti per 6 persone: 200 gr. farina 600 gr. mirtilli 120 gr. zucchero 3 uova 40 gr. burro morbido 250 gr. latte 30 gr. zucchero a velo scorza grattugiata di 1 limone 1 bustina di lievitoPreparazione: Lavare e asciugare i mirtilli e disporli in una teglia (diam. 20 cm), imburrata. Inserire nel boccale le uova: [...]

1 06, 2011

Bimby, Focaccia Dolce

2019-02-13T09:14:46+01:00Giugno 1st, 2011|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Focaccia Dolce Ingredienti per 8 persone: 400 gr. farina 200 gr. zucchero 160 gr. burro morbido 4 uova 170 gr latte 150 gr. uvetta 50 gr. cedro candito scorza grattugiata di limone 1 bustina di lievito 1 pizzico di salePreparazione: Mettere a bagno l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Inserire nel boccale zucchero, burro e uova: 1 min. [...]