Particolari

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9 11, 2015

Con e Senza Bimby, Pizzette di Polenta a Fiore con Mais, Pomodoro ed Emmental

2019-02-13T09:58:55+01:00Novembre 9th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Con Bimby, Pizzette di Polenta a Fiore con Mais, Pomodoro ed Emmental Ingredienti:  Per la base: 450 gr di farina di polenta (io ho utilizzato la Farina di Mais e Grano Saraceno per Polenta di Cascina Artusi), sale q. b., 1 litro e 1/2 d'acqua q. b., crostini al grana (io ho utilizzato GROKSÌ! CLASSICO 60 gr, snack senza glutine, snack [...]

13 07, 2015

Senza Bimby, Pere Sotto Grappa

2019-02-13T09:56:43+01:00Luglio 13th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Senza Bimby, Pere Sotto Grappa Ingredienti:  Grappa, pere, zucchero.  Preparazione:  Prendere le pere, tagliare il picciolo, non toglierlo, solo tagliarlo corto. Riempire di grappa, aggiungere 4/5 cucchiai di zucchero (a seconda della grandezza del vaso e della quantità quindi di grappa), mettere la grappa fino all'orlo. Chiudere il vasetto. Muoverlo ogni tanto cosicché lo zucchero [...]

25 05, 2015

Senza Bimby, Pinza Triestina

2019-02-13T09:55:35+01:00Maggio 25th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Pinza Triestina Ingredienti:  500 gr di farina (io ho messo 300 gr farina 00, 100 gr di maizena e 100 gr di farina di riso), 110 gr di zucchero  75 gr di burro morbido, 1 uovo intero e 2 tuorli, 1 fialetta di vaniglia, 2 bustine di lievito di birra secco, scorza grattugiata di un limone, 150 [...]

21 05, 2015

Senza Bimby, Insalata di Tofu a Modo Mio

2019-02-13T09:55:20+01:00Maggio 21st, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Insalata di Tofu a Modo Mio Ingredienti:  100 gr di tofu, olio d'oliva, un cucchiaio di semi di sesamo, un cucchiaio di curry, una pera, Shoyu, mezzo avocado, 4 noci.  Preparazione:  Saltare il tofu in poco olio d'oliva, dove prima si è fatto tostare un cucchiaio di sesamo, un cucchiaio di curry e le noci. [...]

20 05, 2015

Con e Senza Bimby, Pizza di Polenta con Mais, Tonno ed Emmental

2019-02-13T09:55:19+01:00Maggio 20th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Con Bimby, Pizza di Polenta con Mais, Tonno ed Emmental Ingredienti:  Per la base: 450 gr di farina di polenta (io ho utilizzato la Farina di Mais e Grano Saraceno per Polenta di Cascina Artusi), sale q. b., 1 litro e 1/2 d'acqua q. b..  Per la farcitura: 1 scatoletta di tonno al naturale, un pezzettino di [...]

12 05, 2015

Con e Senza Bimby, Potato Salad – Tipica ricetta Americana per i Picnic

2019-02-13T09:55:08+01:00Maggio 12th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Senza Bimby, Potato Salad - Tipica ricetta Americana per i Picnic Ingredienti: 2/3 patate, 1 cipolla, 1 cipolline, prezzemolo q. b., maionese q. b., 2 uova, sale q. b., pepe q. b., aceto di mele q. b..  Preparazione:  Cuocere le patate al vapore. Tagliarle a tocchetti. Sbucciare e tagliare la cipolla cruda. Aggiungere le cipolline, un [...]

30 03, 2015

Bimby, Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly

2019-02-13T09:50:33+01:00Marzo 30th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly Ingredienti:  Per il Pan di Spagna: 5 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata.  Per la Crema Chantilly: 250 gr. panna fresca 100 gr. zucchero a velo. Per la Panna Montata: Panna liquida (250 o 500 gr). Per decorare: Fragole [...]