Particolari

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31 03, 2014

Bimby, Burro

2019-02-13T09:36:26+01:00Marzo 31st, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Burro Ingredienti:  500 g di panna fresca (o crema di latte), 100 g di acqua fredda.  Preparazione:  Metti la farfalla. Aggiungi nel boccale la panna e montala 4 min. vel. 4. Aggiungi l’acqua e continua per un altro minuto a vel. 4. Raccogli il burro e strizzalo e togliendolo dal boccale forma una sorta di panetto. [...]

14 03, 2014

Bimby, Tzatziki Senza Aglio

2019-02-13T09:36:22+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Tzatziki Senza Aglio Ingredienti: 1 cetriolo medio, 250 gr di yogurt greco, 2 cucchiai di olio evo, qualche fogliolina di menta, 1 rametto di aneto, sale q. b..  Preparazione: Mettere nel boccale il cetriolo precedentemente pelato e privato dei semi, tritare: 5 sec. vel. 5. Trasferire il cetriolo tritato nel cestello e lasciar scolare per [...]

14 03, 2014

Bimby, Baba Ghanouj Crema Araba di Melanzane

2019-02-13T09:36:12+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Baba Ghanouj Crema Araba di Melanzane Ingredienti:  3 melanzane viola, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiaini di Tahin (condimento arabo a base di sesamo), prezzemolo, olio di oliva extravergine, succo di limone q.b., sale. Preparazione:  Buccherellare le melanzane e metterle sulla placca del forno. Infornare a 190° per 45 min.. Togliere e sbucciare e mettere nel [...]

14 03, 2014

Bimby, Hummus 4 Il Patè di Ceci Arabo

2019-02-13T09:36:06+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Hummus 4 Il Patè di Ceci Arabo Ingredienti:  250 gr. ceci in scatola, 2 cucchiai cumino in polvere, 2 spicchi d'aglio, 50 gr. succo di limone, 50 gr. olio evo, peperoncino in polvere, un ciuffo di prezzemolo, 3 cucchiai semi di sesamo. Preparazione:  Nel boccale tostare per 2 minuti a 100 gradi, velocità 2 i [...]

14 03, 2014

Bimby, Hummus 3

2019-02-13T09:36:06+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Hummus 3 Ingredienti:  Ceci secchi, aglio, olio d’oliva, succo di limone, cumino, prezzemolo, Tahin.  Preparazione:  Inserite nel boccale il prezzemolo e l’aglio. 5 Sec. Vel. 7. Mettete da parte. Incorporate nel boccale il Tahin. 2 Min. 100° Vel. 2. Aggiungete 30 gr di olio. 5 Sec. Vel. 3. Aggiungete il prezzemolo e l’aglio (tritati). 1 [...]

14 03, 2014

Bimby, Hummus 2

2019-02-13T09:36:05+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Hummus 2 Ingredienti:  300 g. di ceci lessati, 2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, prezzemolo, curry o paprica, 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva, Soyu a piacere.  Preparazione:  Mettere nel boccale i ceci sgocciolati per metà (lasciare metà del succo dei ceci), il Tahin, il succo di limone e Soyu, 30 [...]

14 03, 2014

Bimby, Hummus 1

2019-02-13T09:36:03+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Hummus 1 Ingredienti:  500 g. di ceci lessati, 1 spicchio di aglio, 2 cucchiai di Tahin, 1/2 bicchiere di acqua, il succo di 1 limone, 1 mazzetto di prezzemolo, peperoncino, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale.  Preparazione:  Mettere nel boccale i ceci sgocciolati, il Tahin, il succo di limone, lo spicchio di [...]

14 03, 2014

Bimby, Tahin Crema di Sesamo

2019-02-13T09:36:02+01:00Marzo 14th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Tahin Crema di Sesamo Ingredienti:  100 g sesamo chiaro, 40 g olio di girasole o sesamo.  Preparazione:  Tstare leggermente il sesamo in una padella, metterlo nel boccale, tritare 30 sec. vel. 8, abbassarlo sul fondo, aggiungere l'olio, omogeneizzare 30 sec. vel. 10, abbassare sul fondo e ripetere l'operazione.