Pizze ed Impasti Vari

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22 03, 2019

Bimby, Pizza al Vapore cotta con il Varoma

2019-03-22T11:28:40+01:00Marzo 22nd, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

È venerdì, si avvicina il weekend, il sole primaverile splende alto nel cielo: cosa volere di più?! Noi lo sappiamo: una pizza! Oggi vi proponiamo una ricetta per una pizza un po' particolare, cotta al Varoma con il nostro Bimby! Provatela e fateci sapere! Ingredienti  Per l’impasto: 500 gr. di farina, 200 gr. di acqua, [...]

11 03, 2019

Con e Senza Bimby, Rotolo di Pasta Sfoglia, Cotto, Senape, Emmental

2019-03-13T12:24:13+01:00Marzo 11th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , , , |

Non avete voglia di cucinare!? Non avete tempo per farlo!? Siete tardi per farlo!? Avete amici a cena dell'ultimo momento!? Ecco una ricetta non ricetta per tutti!!! Ed è anche modificabile a vostro piacimento!!! Cosa volere di più!? Rotolo di Pasta Sfoglia, Cotto, Senape, Emmental - Versione con il Bimby Ingredienti: Per la pasta sfoglia: [...]

9 02, 2016

Bimby, Sole di Pizza

2019-02-13T10:01:44+01:00Febbraio 9th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Sole di Pizza Ingredienti per 2-3 persone: 2 dosi di pasta sfoglia rotondi come da libro base, 150 ml di passata di pomodoro rustica, 125 gr di mozzarella fresca o in panetto, sale, zucchero, origano, 1 tuorlo e 1 cucchiaio di latte per spennellare. Preparazione: Per prima cosa condite la passata di pomodoro con un pizzico di zucchero e [...]

9 11, 2015

Con e Senza Bimby, Pizza con Mais, Pomodoro, Emmental e Rucola

2019-02-13T09:58:56+01:00Novembre 9th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Con Bimby, Pizza con Mais, Pomodoro, Emmental e Rucola Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di farina; 200 gr. di acqua; 100 gr. di latte; 1 cubetto di lievito di birra; 10 gr. di sale; 1 cucchiaino di zucchero.  Per la farcitura: 80 gr. di Emmental, salsa di pomodoro, 1 scatoletta di mais, rucola fresca, crostini al [...]

9 11, 2015

Con e Senza Bimby, Pizzette di Polenta a Fiore con Mais, Pomodoro ed Emmental

2019-02-13T09:58:55+01:00Novembre 9th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Con Bimby, Pizzette di Polenta a Fiore con Mais, Pomodoro ed Emmental Ingredienti:  Per la base: 450 gr di farina di polenta (io ho utilizzato la Farina di Mais e Grano Saraceno per Polenta di Cascina Artusi), sale q. b., 1 litro e 1/2 d'acqua q. b., crostini al grana (io ho utilizzato GROKSÌ! CLASSICO 60 gr, snack senza glutine, snack [...]

20 05, 2015

Con e Senza Bimby, Pizza di Polenta con Mais, Tonno ed Emmental

2019-02-13T09:55:19+01:00Maggio 20th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , |

Con Bimby, Pizza di Polenta con Mais, Tonno ed Emmental Ingredienti:  Per la base: 450 gr di farina di polenta (io ho utilizzato la Farina di Mais e Grano Saraceno per Polenta di Cascina Artusi), sale q. b., 1 litro e 1/2 d'acqua q. b..  Per la farcitura: 1 scatoletta di tonno al naturale, un pezzettino di [...]

8 05, 2015

Bimby, Pizza alle Melanzane Grigliate e Mais e Salsiccia e Patate

2019-02-13T09:55:04+01:00Maggio 8th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Pizza alle Melanzane Grigliate e Mais e Salsiccia e Patate Ingredienti per 4 persone:  Per l'impasto: 
220 gr di acqua a temperatura ambiente,
 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucchero
, 20 gr di lievito di birra, 
400 gr di farina di forza o tipo 0, 30 gr di olio e.v.
, 1 cucchiaino di sale.  Per la [...]

28 04, 2015

Bimby, Pizza alle Melanzane Grigliate e Funghetti

2019-02-13T09:54:28+01:00Aprile 28th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Pizza alle Melanzane Grigliate e Funghetti Ingredienti per 4 persone:  Per l'impasto: 
220 gr di acqua a temperatura ambiente,
 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucchero
, 20 gr di lievito di birra, 
400 gr di farina di forza o tipo 0, 30 gr di olio e.v.
, 1 cucchiaino di sale.  Per la farcitura: 300 gr di mozzarella [...]

9 04, 2015

Bimby, Pizza alle Zucchine Grigliate

2019-02-13T09:51:28+01:00Aprile 9th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Pizza alle Zucchine Grigliate Ingredienti per 4 persone:  Per l'impasto: 
220 gr di acqua a temperatura ambiente,
 1 cucchiaino di malto d'orzo o zucchero
, 20 gr di lievito di birra, 
400 gr di farina di forza o tipo 0, 30 gr di olio e.v.
, 1 cucchiaino di sale.  Per la farcitura: 300 gr di mozzarella [...]

26 02, 2015

Bimby, Pane Danubio Farcito – Danubio Salato Spek e Provola

2019-02-13T09:47:01+01:00Febbraio 26th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Pane Danubio Farcito - Danubio Salato Spek e Provola Ingredienti: 50 grammi di latte o acqua, 8 grammi di lievito di birra, 1 cucchiaino di zucchero, 570 grammi farina tipo 00, 30 grammi olio d’oliva, 1 uovo, 10 grammi di sale fino. Ripieno: a piacere (io ne ho fatti 8 con prosciutto cotto e scamorza, e [...]