15 03, 2021

Bimby, Seppie in Zimino (Seppie e Zemin)

2021-04-23T13:31:52+01:00Marzo 15th, 2021|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Parliamo di cucina regionale, con un piatto della tradizione ligure: le seppie in zimino, meglio conosciute come "Seppie in Zemin". Questa ricetta abbina le bietole (vanno bene anche gli spinaci) alle seppie, creando un mix di sapori e consistenze davvero interessante. Buon appetito! Seppie in Zimino ("Seppie e Zemin"), con il Bimby Ingredienti per 4 [...]

10 03, 2021

Bimby, Sushi: Nigiri, Futomaki ed Uramaki con Pesce e Verdure

2021-03-10T12:05:55+01:00Marzo 10th, 2021|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Ormai diventato un pasto molto diffuso anche da noi in Italia, il Sushi ha ancora la "fama" di essere di difficile preparazione, quindi rimane prevalentemente appannaggio dei ristoranti. Per rompere questo tabù, lo abbiamo fatto in casa per voi! Ecco la ricetta: SUSHI DI PESCE E VERDURE, CON L'AIUTO DEL BIMBY Ingredienti: 2 zucchine piccole [...]

17 02, 2021

Bimby, Baccalà alla Vicentina

2021-02-17T09:44:29+01:00Febbraio 17th, 2021|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Vi presentiamo un piatto tipico della cucina regionale veneta, ma ormai conosciuto in tutto il Mondo: sua Maestà il Baccalà alla Vicentina. Di seguito la ricetta, nella versione con il Bimby. RICETTA BACCALÀ ALLA VICENTINA, CON IL BIMBY Ingredienti: 600 gr. di baccalà bagnato; 100 gr. di acciughe salate; 50 gr. di cipolla; 2 spicchi [...]

6 04, 2020

Senza Bimby, Rombo alla Mediterranea con Asparagi e Zucchine

2020-04-06T09:35:32+01:00Aprile 6th, 2020|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , |

UN PESCE AL FORNO DELICATO E LEGGERO Avete voglia di mangiare qualcosa di diverso, in questa strana primavera che tutti noi stiamo trascorrendo in quarantena? Eccovi un suggerimento, speriamo apprezzato, per un gustoso secondo piatto di pesce, tipico della tradizione della cucina di mare italiana: Rombo alla Mediterranea ROMBO ALLA MEDITERRANEA CON ASPARAGI E ZUCCHINE [...]

19 12, 2019

Con e Senza Bimby, Branzino alla Mediterranea con Patate – Piatto di Natale

2021-01-25T16:32:45+01:00Dicembre 19th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , , |

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Manca pochissimo a Natale, ormai ci siamo! Avete già pensato al menù per la cena della Vigilia? Eccovi un suggerimento, speriamo apprezzato, per un gustoso secondo piatto di pesce, tipico della tradizione italiana: Branzino alla Mediterranea BRANZINO ALLA MEDITERRANEA CON PATATE - VERSIONE CON IL BIMBY Ingredienti: [...]

13 12, 2019

Bimby, Baccalà Mantecato – Piatto di Natale

2021-02-17T09:42:09+01:00Dicembre 13th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , |

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Ci siamo quasi, mancano solo 12 giorni a Natale! Continuiamo a proporvi il nostro riassunto del meglio della cucina tradizionale del periodo di Natale. Oggi andiamo in Veneto (ma non solo) con un piatto che può essere allo stesso tempo un antipasto o un secondo piatto: IL [...]

5 04, 2019

Bimby, Insalata di Polpo (Polipo) con patate, pomodorini e olive

2019-04-05T08:38:03+01:00Aprile 5th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Ce l'avete chiesta in tanti dopo la foto pubblicata sulla nostra pagina Instagram (ovviamente ci seguite già, vero?!) e quindi eccovi accontentati: la ricetta dell'insalata di polpo (o polipo), qui addirittura in due versioni! Buon appetito! INSALATA DI POLPO, PATATE, POMODORINI E OLIVE - VERSIONE CON IL BIMBY Ingredienti: 1 polpo da circa 700/800 gr, [...]

12 03, 2019

Con e senza Bimby, Filetti di Branzino con Verdure a Bastoncino al Vapore, Polipo

2019-03-13T12:28:00+01:00Marzo 12th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , |

Una cena sfiziosa che di sicuro accontenta tutti i palati, anche i più esigenti!? Sana, veloce, buona e di sicuro effetto!? Eccola! Correte a comprare tutto l'occorrente!!! Branzino in Padella, Insalata di Polipo e Verdure a Bastoncino con il Bimby Ingredienti per 3/4 persone:  6 Filetti di Branzino già sfilettati, Zucchine, Carote e Barbabietole, 600 [...]

2 03, 2019

Con e Senza Bimby, Spezzatino di Tonno su Purè

2019-03-01T17:21:37+01:00Marzo 2nd, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , |

Un'idea per la cena di questa sera? Esaltiamo una bella fetta di tonno rosso, ingrediente pregiato che noi adoriamo, con questa salsa di pomodoro, olive e capperi! Il contorno? Beh, se lo chiamiamo "spezzatino di tonno" il purè ci sta a pennello! Buon sabato e... buon appetito! Spezzatino di Tonno su Purè - Versione senza [...]

3 03, 2016

Bimby, Gamberoni Ubriachi

2019-02-13T10:02:54+01:00Marzo 3rd, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Gamberoni Ubriachi Ingredienti per 4 persone: 500 gr di gamberoni, 1 scalogno o aglio a piacere, 1 mazzolino di prezzemolo, 40 gr di olio extravergine, peperoncino a piacere, 50 gr di Cognac facoltativo, 50 gr di vino bianco, sale, pepe. Preparazione: Lavare e pulire i gamberoni con acqua. Tritate nel Bimby lo scalogno o l'aglio ed il [...]

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