Secondi di Pesce

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19 12, 2019

Con e Senza Bimby, Branzino alla Mediterranea con Patate – Piatto di Natale

2019-12-19T10:01:19+01:0019 Dicembre, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , , |

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Manca pochissimo a Natale, ormai ci siamo! Avete già pensato al menù per la cena della Vigilia? Eccovi un suggerimento, speriamo apprezzato, per un gustoso secondo piatto di pesce, tipico della tradizione italiana: Branzino alla Mediterranea BRANZINO ALLA MEDITERRANEA CON PATATE - VERSIONE CON IL BIMBY Ingredienti: [...]

13 12, 2019

Bimby, Baccalà Mantecato – Piatto di Natale

2019-12-17T12:06:14+01:0013 Dicembre, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , |

PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Ci siamo quasi, mancano solo 12 giorni a Natale! Continuiamo a proporvi il nostro riassunto del meglio della cucina tradizionale del periodo di Natale. Oggi andiamo in Veneto (ma non solo) con un piatto che può essere allo stesso tempo un antipasto o un secondo piatto: il [...]

5 04, 2019

Bimby, Insalata di Polpo (Polipo) con patate, pomodorini e olive

2019-04-05T08:38:03+01:005 Aprile, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Ce l'avete chiesta in tanti dopo la foto pubblicata sulla nostra pagina Instagram (ovviamente ci seguite già, vero?!) e quindi eccovi accontentati: la ricetta dell'insalata di polpo (o polipo), qui addirittura in due versioni! Buon appetito! INSALATA DI POLPO, PATATE, POMODORINI E OLIVE - VERSIONE CON IL BIMBY Ingredienti: 1 polpo da circa 700/800 gr, [...]

24 03, 2019

Bimby, Baccalà alla Vicentina

2019-03-29T16:22:31+01:0024 Marzo, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Vi presentiamo un piatto tipico della cucina regionale veneta, ma ormai conosciuto in tutto il Mondo: sua Maestà il Baccalà alla Vicentina. Di seguito la ricetta, nella versione con il Bimby. Ingredienti: 600 gr. di baccalà bagnato; 100 gr. di acciughe salate; 50 gr. di cipolla; 2 spicchi di aglio; 100 gr. di olio; 30 gr. [...]

12 03, 2019

Con e senza Bimby, Filetti di Branzino con Verdure a Bastoncino al Vapore, Polipo

2019-03-13T12:28:00+01:0012 Marzo, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , |

Una cena sfiziosa che di sicuro accontenta tutti i palati, anche i più esigenti!? Sana, veloce, buona e di sicuro effetto!? Eccola! Correte a comprare tutto l'occorrente!!! Branzino in Padella, Insalata di Polipo e Verdure a Bastoncino con il Bimby Ingredienti per 3/4 persone:  6 Filetti di Branzino già sfilettati, Zucchine, Carote e Barbabietole, 600 [...]

2 03, 2019

Con e Senza Bimby, Spezzatino di Tonno su Purè

2019-03-01T17:21:37+01:002 Marzo, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , |

Un'idea per la cena di questa sera? Esaltiamo una bella fetta di tonno rosso, ingrediente pregiato che noi adoriamo, con questa salsa di pomodoro, olive e capperi! Il contorno? Beh, se lo chiamiamo "spezzatino di tonno" il purè ci sta a pennello! Buon sabato e... buon appetito! Spezzatino di Tonno su Purè - Versione senza [...]

3 03, 2016

Bimby, Gamberoni Ubriachi

2019-02-13T10:02:54+01:003 Marzo, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Gamberoni Ubriachi Ingredienti per 4 persone: 500 gr di gamberoni, 1 scalogno o aglio a piacere, 1 mazzolino di prezzemolo, 40 gr di olio extravergine, peperoncino a piacere, 50 gr di Cognac facoltativo, 50 gr di vino bianco, sale, pepe. Preparazione: Lavare e pulire i gamberoni con acqua. Tritate nel Bimby lo scalogno o l'aglio ed il [...]

19 01, 2016

Con e Senza Bimby, Riso Venere con Branzino e Piselli

2019-02-13T10:01:02+01:0019 Gennaio, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , |

Senza Bimby, Riso Venere con Branzino e Piselli Ingredienti:  Riso venere, branzino avanzato da branzino al forno di ieri sera, piselli, sale q. b., olio (io ho utilizzato l'Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), Shoyu (se piace).  Preparazione:  Far bollire il riso venere per 18/20 minuti circa in acqua bollente e sale.  Cuocere i piselli [...]

14 01, 2016

Bimby, Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma

2019-02-13T10:00:52+01:0014 Gennaio, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Risotto Piselli e Pomodorini, Salmone e Code di Gamberoni al Varoma Ingredienti:  2 spicchi di aglio, 
1 mazzolino di prezemolo
, 60 gr di olio e.v.
, 5 pomodorini
, 700 gr di acqua, 
sale q. b
., 320 gr di riso
, 150 gr di piselli surgelati
, 4 filetti di trota salmonata cioè 400 gr oliati e salati
, 150 [...]

31 07, 2015

Bimby, Astice e Tagliolini all’Astice con Salsa alla Rucola

2019-02-13T09:57:23+01:0031 Luglio, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , |

Astice Ingredienti per 2 persone: 1 Astice, 2 spicchi di limone. Preparazione:  Lavare e pulire l'astice, tagliarlo a metà e metterlo nel boccale cuocere 5 min. varoma Antiorario vel. Soft.  Tagliolini all'Astice con Salsa alla Rucola Ingredienti per 2 persone: 1 Astice, 160 gr. di tagliolini freschi, rucola, 2 spicchi d'aglio, glassa di aceto, prezzemolo, 40 gr.olio d'oliva, mezzo bicchiere [...]