Secondi Senza Bimby

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27 02, 2019

Senza Bimby, Polpette con Avanzi di Risotto Rucola ed Orata

2019-02-27T11:04:18+01:00Febbraio 27th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Vi è avanzato del risotto!? Quello che abbiamo preparato ieri!? Dubito perchè era davvero strepitoso, ma... Nel caso vediamo cosa possiamo fare!!! Ingredienti: Gli avanzi del risotto rucola ed orata, 1 uovo, 1 patata, poca farina, pan grattato, olio di semi di girasole o olio d'oliva. Preparazione: Lessare una patata. Aggiungere un uovo e una [...]

26 02, 2019

Senza Bimby, Ramerino in Culo

2019-02-27T11:30:52+01:00Febbraio 26th, 2019|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Questa ricetta l'ho sempre realizzata senza il Bimby, è facile, veloce e gustosa. Provare per credere! Ingredienti: macinato di vitello, macinato di bovino, sale q. b., pepe q. b., peperoncino q. b., rosmarino fresco in rametti, olio di semi di girasole. Preparazione: Mescolare il macinato di vitello con quello di bovino, sale, pepe e peperoncino. [...]

25 05, 2017

Senza Bimby, Pollo alla Piastra al Rosmarino, Uova, Asparagi Verdi, Gallette con Rucola e Tomino

2019-02-18T13:48:41+01:00Maggio 25th, 2017|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Senza Bimby, Pollo alla Piastra al Rosmarino, Uova, Asparagi Verdi, Gallette con Rucola e Tomino   Ingredienti per 2 persone: 4 Fettine di pollo, 2 uova, 2 piccoli tomini, 2 gallette di farro, rucola del nostro orto, asparagi verdi, Shoyu, rosmarino, poco sale. Preparazione:  Tagliare le fettine di pollo a striscioline, amalgamarle con Shoyu e [...]

24 05, 2017

Senza Bimby, Egg-in-a-Hole-Sandwhic di Pane di Segale con Uova al Tegamino

2019-02-18T13:47:49+01:00Maggio 24th, 2017|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , |

Senza Bimby, Egg-in-a-Hole-Sandwhic di Pane di Segale con Uova al Tegamino   Ingredienti per 4 persone: 8 Fette di pane di segale, 160 gr Formaggio di capra fresco (io ho usato il Quark), 8 Fette sottili di Speck Alto Adige IGP, 4 Uova nostre, rucola del nostro orto, poco sale. Preparazione:  Prendere 4 fette di [...]

20 02, 2017

Senza Bimby, Tortino di Patate

2019-02-13T10:08:52+01:00Febbraio 20th, 2017|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Tortino di Patate Ingredienti per 4 persone: 5 patate grandi, sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer), 1 uovo, verdure a piacere.  Preparazione: Bollite le patate e poi schiacciatele con la forchetta. Aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer) e 1 uovo per legare.  Ungete una teglia poi adagiare metà dell'impasto di [...]

11 11, 2016

Senza Bimby, Tomini in Patate Schiacciate

2019-02-22T09:55:38+01:00Novembre 11th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Tomini in Patate Schiacciate           Ingredienti:  Patate, tomini. Preparazione:  Pelate le patate, tagliatele a tocchetti, cuocetele al vapore al microonde. Passatele con lo schiaccia patate. Prendete i tomini e rivestiteli con le patate bene bene. Metteteli in forno a 180° per circa 10 minuti.

9 05, 2016

Senza Bimby, Cena tra amici!!!

2019-02-18T13:53:00+01:00Maggio 9th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , , |

Cena tra amici!!!                     Rotolo con Bieta Costa e Salmone Affumicato Ingredienti:  Pasta brisè, salmone affumicato, bieta costa del nostro orto, fette di Emmental Light. Preparazione:  Metti sopra la pasta brisè le fette di formaggio Emmental Light. Cuoci al vapore la bieta costa. Metti delle fette [...]

17 03, 2016

Senza Bimby, Branzino, Piselli, Zucchine, Uova in Camicia e Riso Venere

2019-02-13T10:03:32+01:00Marzo 17th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , |

Branzino, Piselli, Zucchine, Uova in Camicia e Riso Venere Ingredienti:  1 branzino, piselli, sale q. b., riso venere, zucchine, uova.  Preparazione:  Rivesti una teglia con carta forno, adagia il branzino e fallo cuocere per 30 minuti circa a 180/200°, a seconda comunque del peso.  Cuoci il riso venere per 20 minuti circa o comunque per [...]

17 03, 2016

Con e Senza Bimby, Polpette Pollo e Ricotta

2019-02-13T10:03:28+01:00Marzo 17th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , |

Senza Bimby, Polpette Pollo e Ricotta Ingredienti:  Un petto di pollo, 200 gr di ricotta, 1 uovo, grana, noce moscata, sale e pepe q. b., qualche fetta di speck o prosciutto crudo, olio.  Preparazione:  Macina un petto di pollo, la ricotta, l'uovo, il grana, la noce moscata, il sale ed il pepe.  Riempi con una cucchiaiata [...]

5 02, 2016

Con e Senza Bimby, Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo Sodo

2019-02-13T10:01:43+01:00Febbraio 5th, 2016|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tags: , , , , , |

Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo Sodo Senza Bimby, Pesce Spada Ingredienti:  2 fette abbastanza spesse di pesce spada.  Preparazione:  Tagliare il pesce spada a tocchetti e cuocere per qualche minuto, fino a doratura in una teglia.  Con Bimby, Finocchi al Vapore Gratinati Ingredienti:  Finocchi, grana, un pezzetto di stracchino. Preparazione: Per cuocere gli alimenti [...]