20 03, 2015

Con e Senza Bimby, Polpettine di Quinoa e Zucchine

2019-02-13T09:49:36+01:00Marzo 20th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , , , |

Con e Senza Bimby, Polpettine di Quinoa e Zucchine Ingredienti:  200 grammi quinoa (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca di Il Fruttarolo), 100 grammi zucchine, 1 uovo oppure una patata lessata, 4 cucchiai farina 00, olio per frittura o olio d’oliva, pangrattato, sale e pepe q. b., 500 grammi d'acqua. Preparazione: Per prima cosa lavate la quinoa.  Mettere nel boccale l'acqua con [...]

20 02, 2015

Bimby, Carpaccio di Patate con Salsa Tapenade

2019-02-13T09:45:58+01:00Febbraio 20th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , |

Carpaccio di Patate con Salsa Tapenade Ingredienti per 4 persone:  450 gr di patate, 800 gr di acqua, limone fresco per guarnire;  Per la salsa: 100 gr di olive nere di Gaeta denocciolate, 3 filetti d'acciuga, 10 gr di capperi, 40 gr d'acqua, 40 gr d'olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di succo di lime (o limone).  [...]

5 02, 2015

Bimby, Peperoni al Forno Gratinati

2019-02-13T09:43:21+01:00Febbraio 5th, 2015|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , , |

Peperoni al Forno Gratinati Ingredienti:  10 Peperoni piccoli, 50 gr Pangrattato (o pane secco), 5 gr Prezzemolo o Basilico o un'altra erba aromatica, 20 gr Olio Extravergine di Oliva, Sale q.b., 1 Spicchio d'aglio.  Preparazione:  Inserisci nel boccale il prezzemolo, il pangrattato, l'olio, l'aglio e il sale. 15 Sec. Vel.7. Lava i peperoni, tagliali a [...]

27 08, 2014

Bimby, Sformato di Cavolfiore

2019-02-13T09:39:59+01:00Agosto 27th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , |

Sformato di Cavolfiore Ingredienti: 1/2 cavolo fiore, 2 patate piccole, 1 mozzarella (oppure 150 gr di ricotta), 2 cucchiai parmigiano, 1 cucchiaino di sale, 2 uova, pepe e noce moscata (a piacere). Preparazione:  Mettere il cavolo e le patate a pezzetti nel cestello (se non entrano metterle anche nel vassoio del varoma). Mettere l'acqua nel [...]

31 07, 2014

Bimby, Hamburger di Tacchino con Melanzane e Ricotta

2019-02-13T09:39:53+01:00Luglio 31st, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Hamburger di Tacchino con Melanzane e Ricotta Ingredienti: 500 g tacchino, 1 melanzana media, olio evo q.b., 40 g grana grat., 1/4 cipolla, 100 g ricotta, sale e pepe q.b., insaporitore o dado q.b.. Preparazione:  Inserire cipolla e melanzane a pezzetti nel boccale 10 sec. vel. 6-7, aggiungere olio evo, sale, pepe e un cucchiaino [...]

31 07, 2014

Bimby, Polpettone Zucchine e Basilico

2019-02-13T09:39:53+01:00Luglio 31st, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , |

Polpettone Zucchine e Basilico Ingredienti per 4 porzioni: Per il polpettone: 1 patata media a pezzetti, 3 zucchine freschissime, 10 foglie basilico, 1 spicchio aglio, 4/5 cucchiai formaggio grattugiato, 4/5 cucchiai colmi pane grattugiato, 3 uova, 1 cucchiai olio evo, Sale q.b., 1 cipolla fresca. Preparazione:  Nel boccale mettere le patate tagliate a pezzi, le [...]

29 05, 2014

Bimby, Polpette di Lenticchie

2019-02-13T09:39:30+01:00Maggio 29th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , |

Polpette di Lenticchie Ingredienti per 6/8 persone: Per le polpette: 250 g di lenticchie, 1 foglia di alloro, 1 cipolla, olio evo, ½ cucchiaino di zenzero, 100 g di foglie di spinaci, 2 uova intere, 40 g parmigiano, sale q.b.. Per il sugo: 1 carota, 1 pezzo di sedano, 1 pezzo di porro, o cipolla, [...]

28 05, 2014

Bimby, Bocconcini di Petto di Pollo allo Zenzero

2019-02-13T09:39:24+01:00Maggio 28th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , |

Bocconcini di Petto di Pollo allo Zenzero Ingredienti per 2 persone: 200 g di petto di pollo tagliato a bocconcini, 5 g di zenzero fresco, 100 g di carote sbucciate, 100 g di cipolla, 20 g di evo, 10 g di salsa di soia. Preparazione:  Inserire nel boccale lo zenzero mentre le lame girano a [...]

26 05, 2014

Bimby, Zucchine Ripiene Vegetariane

2019-02-13T09:39:16+01:00Maggio 26th, 2014|Categorie: _Tutti gli articoli_|Tag: , , , |

Zucchine Ripiene Vegetariane Ingredienti per 4 persone: 50 g parmigiano a tocchetti, 6 zucchine medio-grandi, 1 ciuffo di prezzemolo, 3 foglie di basilico, 1 punta di menta fresca, 1 spicchio d'aglio piccolo, 2 bistecche di seitan alla piastra, 2 uova, medio-piccole, 40 g pane grattugiato, 40 g olio extravergine, 3 cucchiai di passato di pomodoro. [...]

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